Pandan Pear Calpico Fizz – Cocktail mit Eastbay Gin
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Signature Drink · Kan Zuo

Pandan Pear Calpico Fizz

Kan Zuos japanisch inspirierter Highball: milchig-süßes Calpico, vanillig-grüner Pandan und reife Birne – frisch aufgefüllt mit Soda.

Kan ZuoThe Sign Lounge, Wien

Basis
Eastbay Gin
Methode
Geshakt & aufgefüllt
Glas
Highball
Zum Rezept

Zutaten

Das brauchst du

  • 4 clEastbay Gin
  • 2 clBirnenschnaps
  • 5 clCalpico / Calpis
  • 1 clPandan-Sirup
  • 2 clfrischer Zitronensaft
  • Sodawasser zum Auffüllen
  • Eiswürfel

Zubereitung

So wird’s gemixt

  1. 01

    Gin, Birnenschnaps, Calpico, Pandan-Sirup und Zitronensaft mit Eis in einen Shaker geben.

  2. 02

    Kräftig shaken.

  3. 03

    In ein hohes Glas mit frischem Eis abseihen.

  4. 04

    Mit Sodawasser auffüllen und vorsichtig umrühren.

  5. 05

    Mit Zitronenzeste garnieren.

Barkeeper Kan Zuo mixt einen Drink mit Eastbay Gin
Hinter der BarKan Zuo an der Bar

Garnitur

Zitronenzeste – dazu passen Reiscracker und Onigiri Yukari

Geschmack

So schmeckt der Fizz:

  • Calpico bringt eine milchig-joghurtartige Süße
  • Pandan sorgt für vanillig-grüne Aromen
  • Birne und Gin geben Fruchtigkeit und Kräuter
  • die Zitrone hält alles frisch und leicht
Eastbay Gin

Die Basis für deinen Drink

Eastbay Gin

€69,90

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Zum Produkt

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